BARCELONE

Culinaire

Pour découvrir l'âme de Barcelone et de ses habitants, le mieux est d'opter pour un itinéraire gourmand dans la ville. Du fromage traditionnel à la cuisine moléculaire, les multiples saveurs de la Catalogne racontent l'histoire mouvementée de la région. Les Wisigoths, les Maures et les Français ont tous occupé cette région fertile de la côte méditerranéenne au cours des siècles passés, et tous ont laissé leur trace, comme en témoignent clairement les marchés de Barcelone.

Culinaire

Les Espagnols adorent les collations froides, comme le prouvent les nombreux glaciers de la ville. La horchata, un délicieux rafraîchissement pour la période estivale, est une boisson typiquement espagnole. Elle est également courue pendant la période de Noël, où il est de coutume d'y tremper du turrón, une sorte de nougat. À Barcelone, on la désigne par son nom catalan : orxata.

Arts et culture

Les quartiers de Hostafrancs et Sants, qui regorgent tous deux de boutiques, de restaurants et de lieux de divertissement, forment le cœur du quartier de Sants-Montjuïc. Ce quartier s'étend sur la partie sud-ouest de Barcelone. Les rues étroites, au pied de la colline de Montjuïc, donnent à Hostafrancs et Sants un air de village accueillant. Mais il y règne également une atmosphère très animée, notamment le long de l'une des plus longues rues commerçantes d'Europe : La Carrer de Sants.

Arts et culture

Si vous vous promenez le long du Passeig de Gràcia, vous ne pouvez pas manquer la façade colorée de la Casa Batlló. Cet immeuble invite à un examen plus minutieux. Avec ses amusantes fenêtres rondes et son toit en écailles, il ressemble à un château de conte de fées. Ses formes et ses lignes révèlent immédiatement l'identité de son créateur : Antoni Gaudí, l'architecte moderniste le plus célèbre de Barcelone.

Culinaire

Olives juteuses, crevettes à l'ail tout juste sorties du gril ou morceaux de manchego, ce savoureux fromage espagnol... voici un échantillon des classiques de la célèbre tradition espagnole des tapas. Le soir, les connaisseurs peuvent sortir déguster des tapas à Barcelone en faisant la tournée des excellents bars à tapas. Les meilleurs endroits sont les plus anciens, les bars sombres où les jambons fumés pendent au plafond.

Arts et culture

C'est lors des nombreuses fêtes populaires organisées à Barcelone que la culture catalane s'exprime pleinement. Une fois la nuit tombée, des feux d'artifice illuminent le ciel si souvent qu'il semble qu’il y ait toujours quelque chose à fêter. À l'origine, la plupart des festivals étaient donnés en l'honneur des saints patrons de Barcelone ou de la Catalogne. Des milliers de personnes descendent dans les rues pendant les processions, soit en costume traditionnel, soit avec des ornements qui rappellent les rituels anciens.

Arts et culture

Échappez à l'agitation de la Rambla en vous perdant dans le labyrinthe de rues étroites du quartier gothique. Le « Barri Gotic » est l'un des quartiers les plus anciens et évocateurs de la ville. C'est là que les Romains établirent la colonie de Barcino, à laquelle Barcelone doit son nom. En flânant dans ses ruelles médiévales, il est facile d'imaginer la source d'inspiration qu'elles pouvaient représenter pour les artistes Picasso et Miró.

Arts et culture

Barcelone et Pablo Picasso (1881) sont inextricablement liés. Non seulement l'artiste y a terminé sa formation universitaire, mais c'est aussi là qu'il fit ses premiers pas vers le modernisme. Le musée Picasso expose les plus importantes œuvres du début de la carrière du peintre, réalisées alors qu'il vivait et travaillait dans sa bien-aimée « Barça ».

Arts et culture

Antoni Gaudí est le créateur de l'étrange mais pour le moins ingénieux parc Güell, le parc le plus célèbre de Barcelone. À la demande de l'entrepreneur Eusebi Güell, l'architecte débuta la construction d'un village de rêve, situé à la lisière de la ville, qui devait ressembler à une forêt de conte de fées. Même si le village ne fut jamais achevé, et seules 2 des 60 maisons prévues ont été construites, le parc Güell conserve un caractère unique.

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La Rambla est la rue piétonne la plus animée de Barcelone et est très appréciée des touristes et des habitants. Longue de 1,2 kilomètre, la rue est entièrement piétonne et bordée de grands arbres. La Rambla compte de nombreux kiosques, stands et artistes de rue. Il s'agit de la rue la plus animée et la plus vivante de Barcelone, du matin jusque tard dans la nuit.

Arts et culture

Si un architecte a marqué de sa patte la ville de Barcelone, c'est bien Antoni Gaudí (1852-1926). Son plus grand chef-d'œuvre est bien entendu la célèbre basilique de la Sagrada Familia. Si la construction a commencé en 1882, la basilique reste inachevée à ce jour. En réalité, on estime que 30 années seront nécessaires pour en achever la construction.

Plage

Rien ne vaut un plongeon rafraîchissant dans la mer après une longue journée de visites à Barcelone. Depuis les Jeux olympiques de 1992, Barcelone a beaucoup investi dans l'assainissement de l'eau et du sable ; on peut en apprécier les résultats chaque été.